Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Salzburg

Einmal um die Welt, bitte!

Die Weltstadt Salzburg bietet dir neben Österreichischer Hausmannskost, Wiener Spezialitätenküche und Kaffeehäusern en masse auch Gerichte und Spezialitäten aus der ganzen Welt. Du hast Lust auf Dhaal? Tsatsiki? Zebra, Känguruh oder doch lieber was Veganes? Kein Problem mit dem kulinarischen Entdeckerguide des Kolpinghaus Salzburg findest du, nach was auch immer es dich in Salzburg gelüstet.

Vietnamesisches Restaurant Salzburg

Uncle Van steht am Wok (c) Uncle Van

Kommt jetzt drauf an, wie man die Kontinente der Welt zählt, ignorieren wir mal kurz die Antarktis, wegen ihrer eher einseitigen Kulinarik (Fisch und äh … Fisch?) finden sich in Salzburg Restaurants und Speisen von jedem Kontinent:

Europa

Du vermisst das herrliche Essen vom Urlaub am Meer? Die mediterranen Restaurants in Salzburg bringen das Meer zu dir: ob griechisch, italienisch oder ein anderer südosteuropäischer Mash-up – koste dich durch den Balkan!

Griechisch

Gleich mehrere Griechische Restaurants finden sich in Salzburg. In der Altstadt lädt „Sakis @ Posthof“ zum Gyros und auf der anderen Flussseite findet sich das Restaurant „Marios Taverne“ in der Linzergasse.

  • Öffnungszeiten Sakis: Mo-Sa 11-23 Uhr.
  • Öffnungszeiten Marios Taverne Mo-so 11-24 Uhr.

Italienisch

Nach den Pizzerien in Salzburg brauchst du in Salzburg nicht lange zu suchen. Pizza, Pasta und Co. gibt’s an fast jeder Straßenecke. Besonders zu empfehlen sind aber vor allem die kleinen Läden, in denen die Nudeln noch von Hand gerollt werden und Pizza nicht mal auf der Speisekarte steht, so italienisch ist das Ganze.

Daher unsere Empfehlung: Das „Pasta e Vino“ in der Wolf-Dietrich-Straße. Besonders die tollen Mittagsmenüs und die herrlichen Antipasti sind einen Besuch wert. Vom typisch-familiären Italo-Flair ganz zu schweigen.

Öffnungszeiten: Mo-Sa 9-21:30 Uhr

Bosna-Stände & Kebabs

Auch das Angebot an türkischen Pizza-, Kebab- und Falafelständen ist groß in Salzburg und bei den vielen Bosnabuden geht’s bis spät in die Nacht um die scharfe Wurst. Wir vertrauen darauf, dass du hierfür keine genaueren Erklärungen benötigst. Immer der Nase nach – dann kommt das nächste Würstel schon daher.

Afrika

Speisekarte

Gutes im Afro Café Salzburg (c) Afro Café

Im Afro Café am Bürgerspitalplatz genießt du neben den exotischen Speisen aus dem schwarzen Kontinenten vor allem auch die bunte Atmosphäre: hier spürst du gleich Lebensfreude pur! Besonders beliebt ist hier unter anderem das Frühstück – vorreservieren ist angebracht!

Auf der Speisekarte stehen vegetarische und fleischige Spezialitäten, allesamt mit einem gewissen Etwas und der richtigen Würze! Klick dich durch die Speisekarte oder lass dich schon mal von den Rezepten zum Nachkochen inspirieren.

Öffnungszeiten: Mo-Sa 9-24 Uhr (Küche bis 22 Uhr)

Asien

Auch die asiatische Küche erfreut sich großer Beliebtheit und Salzburg bietet ein breites Angebot an asiatischen Restaurants, Wok-to-go und alternativen Kleinunternehmen. Wir lassen die vielen China-Restaurants hier mal zur Seite und konzentrieren uns auf die empfehlenswerten Asia-Küchen der Stadt.

Vietnamesisch

Bei „Uncle Van“ in der Lederergasse genießt du „Natural Kitchen“ und liebevolles Service. Glutenfrei, Lactosefrei, teils vegan und immer frisch kochen die Jungs von Uncle Van direkt vor deiner Nase. Der kleine Innenraum bietet Platz und bei warmen Temperaturen lädt auch der kleine romantische Gastgarten zum Verweilen ein. Hier kannst du auch günstig zum Mitnehmen bestellen und dir dann dein Plätzchen am Flussufer suchen.

Öffnungszeiten: Mo-Fr 11-22 Uhr, Sa 12-21 Uhr.

Thai-Küche

Thailändisch gilt als die beste und gesündeste Küche der Welt. Viele der in Salzburg ansässigen Thais haben ihre Kochkünste mit nach Salzburg genommen. Wir empfehlen vor allem diese beiden Thai-Imbisse zum selber Abholen:

  • Lek Thai in der Schallmooser Hauptstr.: Di-So 11-20 Uhr.
  • Donna’s Thaiküche in der Leopoldskronstr.: täglich von 11:45-19:45 Uhr.

Indisch

Indisches Restaurant in Salzburg

Willkommen im Taj Mahal von Salzburg (c) Taj Mahal

Auch die Auswahl für Freunde der indischen Küche ist groß in Salzburg. Im Taj Mahal in der Bayerhamerstraße findest du so gut wie alles, was man sich von einer indischen Speisekarte in Europa erwarten kann. PLUS im Winter einen tanzenden Weihnachtsmann – ein Kuriosum, das erwähnt gehört.

Öffnungszeiten: Mo-Fr 11:30-14:00 Uhr, 17:30-22:30 Uhr, Sa 17:30-22:30 Uhr.

Alternativ dazu und besonders mittags zu empfehlen ist „Spicy Spices“ in der Wolf-Dietrich-Straße. Die meisten Speisen sind vegan, die Speisekarte eher ein Wegweiser und der Besitzer, zugleich Kellner und vermutlich auch Koch – eine charmante Erscheinung!

Öffnungszeiten: So-Sa 11:30-21:00 Uhr.

Nord- & Südamerika

Burger-Land Amerika:

Dass Burger viel mehr bedeuten kann als nur „Mäci“ und „Burger King“ beweisen die coolen Burger-Start-ups in Salzburg: Ob BioBurgerMeister oder Pommes Boutique bleibt Geschmacksache, Fakt ist: beide sind gut, BIO und fair!

  • BioBurgerMeister in der Linzergasse: Mo-So 11-22 Uhr.
  • Pommes Boutique am Mirabellplatz: Mo-Fr 11-20 Uhr, Sa 11-20 Uhr
  • Pommes Boutique am Rudolfsplatz: Mo-Fr 11-20 Uhr, So 12-20 Uhr

Plus: Die Pommes Boutique liefert dir den Öko-Burger auch ins Haus!

Argentinisch

Ein “Maredo” gibt’s wohl in fast jeder größeren deutschen Stadt. Aber auch Salzburg rühmt sich des beliebten Argentinischen Steakhauses, gelegen in der Judengasse im historischen Stadtzentrum.

Argentinisches Restaurant in Salzburg

Köstliches Maredo Steak (c) maredo.de

Köstliche Maredo Steaks und Spieße, aber auch ein grandioses Salatbuffet (auch als Hauptspeise für die vegetarische Begleitung geeignet) und herrliche Ofenkartoffeln erwarten euch hier. Auf den Punkt genau gegrillt und mit tollen Saucen und Dips verfeinert – Maredo-Qualität, wie man sie kennt.

Öffnungszeiten: Mo-So 11:30-23:30 Uhr.

Australien

Im Australischen Spezialitätenrestaurant Koala am Rudolfskai – der berüchtigten Ausgehmeile am linken Salzachufer – gibt’s Gegrilltes und Köstliches vom Roten Kontinent: Straußenburger und Känguruh- oder Krokodil-Steak, gegrillte Heuschrecken und viele weitere exotische Köstlichkeiten warten darauf, probiert zu werden. Aufgrund der späten Öffnungszeiten auch toll für einen hungrigen Zwischenstopp beim Partymachen.

Öffnungszeiten: Di-So 17-2 Uhr.